12월 NEW 출시예정
켄메이크마쉬멜로우·비오레 금목서·고바야시 한방울·큐큣토
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説明
텐잔주조 시치다 준마이다이긴죠 720ml
사가현의 명물! 유형 문화재로 등록된 유서 깊은
텐잔 사케 양조장의 '시치다' 시리즈 입니다.
양조장 앞 흐르는 기온 강의 텐잔 산맥은
칼슘과 마그네슘과 같은 미네랄을
많이 함유하고 있어 사케 양조의 이상적인 물입니다.
긴죠&다이긴죠의 라벨을 고집하지 않고, 쌀의 과도하게
연마하지 않고도 맛있는 일본 술을 만들 수 있다는 생각을 바탕으로
야마다 니시키 품종의 시행착오를 거쳐
쌀 본래의 맛을 이끌어낸 준마이사케 '시치다' 탄생되었습니다.
부드럽고 우아한 향과 신맛이 균형을 이루는 맛의 특징으로,
입에 넣는 순간 임팩트가 있으며, 쌀의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
사케 쌀의 맛을 극대화하기 위해 상부 탱크(발효를 끝낸 후 결과물을 짜내는 과정) 후,
물을 넣지 않고 활성탄의 여과도 거치치 않고, 1회 히이레(火入)로 가열하여
저온으로 병에 보관하고 있습니다.
제비꽃을 연상시키는 아름다운 향기와 풍부한 맛이 특징으로
여과되지 않은 특유의 풍부한 맛은 식사와 잘 어울리기 때문에
제비꽃을 연상시키는 아름다운 향기와 풍부한 맛이 특징으로
여과되지 않은 특유의 풍부한 맛은 식사와 잘 어울리기 때문에
기념일 등 중요한 날에도 어울리는 사케입니다!
어울리는 음식은 연어 카르파쵸, 랍스터 등등으로
온도는 7°C〜10°C 차갑게 드시는것을 추천드립니다!
온도는 7°C〜10°C 차갑게 드시는것을 추천드립니다!
*2022년 3월~5월 ANA 국제선 비즈니스 클래스 기내 사케!
•알코올 16도
•정미 비율 45%
•원료 쌀, 쌀누룩 야마다니시키
