설명
전통의 주조를 지키고, 생산량은 쫓지 않고, 항상 고품질의 일본술을 만들어 내고 있습니다.
효고현 도조산 야마다 니시키를 차분하게 저온 발효시켜, 품위 있고 부풀어 있는 맛으로 완성했습니다.
코쿠류 준마이 다이긴조는 흑류주조가 최근 출시한 한정판 사케로,
양조장의 다른 명물 '이시다야', '니자에몬'과 등급이 동일합니다.
니시키로, 쌀을 35% 정미한 후 저온에서 천천히 발효시킵니다.
특별한 공정을 통해 다양한 과일 병 디자인과 래커 상자 포장은 매우 정교하고 고급스러운 상태를 반영합니다 .
마시는 최적의 온도 범위는 5~15도이며 초밥, 게, 회 등 다양한 해산물 요리와 잘 어울립니다.
코쿠류는는 국내외에서 높은 평가를 받고 있지만, 그 종류는 상대적으로 적고, 주요 품목은 5가지에 불과 합니다.
•알코올 16도
•일본 주도 : +2.5
•정미 비율 35%
•원료 쌀: 효고현 도조산 야마다니시키
